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大學部

本系大學部之教學目標為:
(1)培育生化科學研究人才,使學生具有堅實的生物與化學基礎知識及實驗技術,奠定將來從事尖端學術研究的基石;
(2)培育生化科技產業發展人才,使學生具有生技產業研究開發與生產所須之應用技術,提供生技產業研發優質人才來源。