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王 愛玉
專任教師,系主任,教授,生物化學組,特聘教授
職稱 教授兼系主任
姓名 王 愛玉
聯絡電話 02-3366-4521
電子郵件 aywang@ntu.edu.tw
學歷 國立台灣大學 農業化學研究所 博士(1984~1989)
研究專長 植物生化與分子生物、酵素化學、
生物技術
授課領域 分子生物學
生物化學 ( 下)
生物技術核心實驗 (BCT)
專題討論
進階生化探索
研究室 生物化學研究室(農化二館518室)
電話(實驗室) 02-3366-4521
傳真 02-2366-0434
  • 國立台灣大學 農業化學研究所 博士(1984/09 ~ 1989/06)
  • 國立台灣大學 農業化學系 學士(1980/09 ~ 1984/06)
  • 台北市北一女中(1977/09 ~ 1980/06)
  • 生化科技學系 系主任(2016/08 ~ now)
  • 生化科技學系 教授(2003/08 ~ now)
  • 微生物與生化學研究所 教授(2003/08~2009/07)
  • 農業化學系 教授(1999/08 ~ 2003/07)
  • 農業化學系 副教授(1993/08 ~ 1999/07)
  • 伊利諾大學Urbana-Champaign 分校 (微生物系) 博士後研究(1989/08 ~ 1993/07)
  • 臺灣大學 特聘教授(2013)
  • 臺灣大學 傑出教學獎(2012)
  • 臺灣大學 優良教學獎(2011)
  • 臺灣大學 優良導師獎(2009)
  • 臺灣大學 傑出教學獎(2006)
  • 臺灣大學 優良教學獎(2005)
  • 臺灣大學 優良教學獎(2004)

研究焦點

  • 竹類植物之生長調控:
生長快速是竹類植物的特色,以剛竹 (Phyllostachys bambusoides) 為例,在生長最快速時期,一天可生長一公尺以上。由於竹快速生長的特性及盤根錯節的地下莖與根系,使之在維持大氣中氧及二氧化碳的平衡、水土保持等方面具重要功能。此外,竹類植物行光合作用所同化的碳,大部分被轉換為細胞壁多醣類,因此儲存了豐富的生物質量 (biomass),在提供纖維素材料與作為生質能源利用等方面,竹具有相當高的優勢與效益。闡明竹的快速生長機制及開發功能性基因的利用,是本研究的主要目的。本實驗室針對綠竹 (Bambusa oldhamii) 進行了轉錄體分析,已找到一些可能參與調控竹類植物快速生長的基因,目前正針對這些基因進行功能性探討,未來擬將相關基因轉殖至其它糧食作物或經濟作物中,以達到縮短產期並增加產量的目的。
  • 植物蔗糖之轉運、代謝與利用:
在大多數植物中,由光合組織經光合作用所固定的碳,主要是以蔗糖的型式輸出,藉由韌皮部運送至其它組織,以提供生長發育所需能量、合成生物分子所需基質或進行碳源的貯存。蔗糖除了是植物能量運轉、利用和貯存的主要形式之外,蔗糖及其降解後的產物(六碳糖)也扮演了調節基因表現與酵素活性的角色,進而影響植物中的各種醣類代謝,以因應生長發育與環境變化的不同需求。因此,參與蔗糖轉運、代謝與利用的各種酵素,在植物中具有相當重要的功能。我們以水稻及綠竹為材料,研究的目標酵素包括:sucrose transporter, sucrose synthase, invertase, cellulose synthase 等,由基因結構與功能性、基因表現調控機制、酵素功能與結構等各層次進行探討,以闡明植物如何利用簡單的糖類來維持生存命脈、掌控碳源分配與生長自主權,並期未來應用於提升農產品的品質與產量。
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